京都といえば、美しい自然や歴史ある寺院に加えて、洗練された和食文化が魅力の街です。そんな京都の中でも、観光地として名高い嵐山に佇む「出汁と米 MUKU ARASHIYAMA」は、京都旅行の一日の始まりにふさわしい絶品の朝ご飯がいただける一軒です。
京都旅行の朝食で訪れたい「出汁と米 MUKU ARASHIYAMA」の魅力やメニューを写真でご紹介します。
- 出汁と米 MUKU ARASHIYAMA（ムク アラシヤマ）について
- 出汁と米 MUKU ARASHIYAMA 店内
- 出汁と米 MUKU ARASHIYAMA 朝食メニュー
- 出汁と米 MUKU ARASHIYAMAで朝食！
- 出汁と米 MUKU ARASHIYAMAへのアクセス
- 出汁と米 MUKU ARASHIYAMA 詳細情報
- まとめ
出汁と米 MUKU ARASHIYAMA（ムク アラシヤマ）について
「出汁と米 MUKU ARASHIYAMA」は、京都府の嵐山公園近くにある「出汁」と「お米」を主役にしたお食事がいただけるお店です。
季節ごとに選び抜いた素材や出汁で作った豆皿料理とおくどさんで炊き上げたお米のふっくらとした味わいが特徴で、旨味がぎゅっと詰まったメニューが好評です。
営業時間は朝7時30分から15時（LO14時）までで、朝食または昼食のコースを提供しています。
YADO ARASHIYAMAに宿泊もおすすめ！
「出汁と米 MUKU ARASHIYAMA」と同じ建物には「出汁と米 MUKU ARASHIYAMA」の朝食を食べるために泊るホテル「YADO Arashiyama」があります。「
YADO Arashiyama」に宿泊してこだわりの朝食を食べて、嵐山観光の一日をスタートするのもおすすめです。
出汁と米 MUKU ARASHIYAMA 店内
嵐山の観光地から少し離れた静かな通りにある「出汁と米 MUKU ARASHIYAMA」。店内に一歩足を踏み入れると、木材をふんだんに使った和モダンな内装が目を引きます。大きな窓からは自然光が差し込み、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。
席はカウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでもゆっくり過ごせます。
出汁と米 MUKU ARASHIYAMA 朝食メニュー
朝食と昼食は、基本的には同じコースメニューで、追加のごはんが朝食と昼食で異なります。
出汁の美味しさをじっくり堪能できるメニューになっています。
おしながき
- お迎えだし
- 自家製湯豆腐
- 季節野菜の出汁蒸し
- 本日の豆皿料理
- お漬物
- 炊き立て羽釜ごはん
- UMAMIだし
- 出汁巻き玉子
出汁と米 MUKU ARASHIYAMAで朝食！
それでは、実際に「出汁と米 MUKU ARASHIYAMA」で朝食をいただいたときの様子を写真でご紹介していきます。
ひとりなのでカウンター席に案内されました。席にはメニューと出汁の説明、追加のドリンクメニューが置いてあります。
1品目の「お迎えだし」。出汁のいろはを読みながらいただきます。
鰆とシジミの出汁で、うまみたっぷりで鰹節より甘みがある優しい出汁でした。
2品目の「自家製湯豆腐」。いりこと干し椎茸のべっこう餡だしでふくよかでコクのあるお出汁です。
「出汁巻き玉子」と「自家製野菜の出汁蒸し」と「お漬物」。
出汁巻き玉子は、確かこだわりの玉子と中に入っているお麩は半兵衛麸のお麩を使用していると言っていたと思います。まぐろ節と利尻昆布の出汁で、グルタミン酸豊富な出汁巻き玉子です。
自家製野菜の出汁蒸しは、お塩と味噌をつけていただきます。
メインの「本日の豆皿料理」。9品のお料理が綺麗に並べられていて豪華です。
「炊き立て羽釜ごはん」はふっくらつやつや。今まで食べたことがないくらい美味しいご飯でした。大盛り、おかわりもできるそうです。
豆皿料理は真ん中の鰤の柚庵焼きから初めて、上から右回りに順番にいただきます。
一緒に出てきた「UMAMIだし」は利尻昆布、鶏ガラ、焼きアゴの具たっぷりの汁物で最後まで美味しくいただきました。
食後はラウンジでコーヒーもいただけます。
出汁と米 MUKU ARASHIYAMAへのアクセス
- 阪急嵐山駅より徒歩約5分
- 嵐電嵐山駅より徒歩約7分
出汁と米 MUKU ARASHIYAMAは、嵐山の渡月橋から徒歩3分ほどの場所にあります。
出汁と米 MUKU ARASHIYAMA 詳細情報
営業時間
7時30分〜15時（L.O14時）
※13歳未満のお⼦様のご⼊店は原則お断りとなっています。
定休日
なし
食べログHPで高評価口コミ多数！
予約方法
ホームページから朝食・昼食コース予約、または宿泊プランでの予約ができます。
レストラン予約
出汁と米 MUKU ARASHIYAMA - TableCheck (テーブルチェック)
宿泊予約
まとめ
京都の嵐山にある絶品朝食が食べられるお店「出汁と米 MUKU ARASHIYAMA」をご紹介しました。京都嵐山の魅力をさらに引き立ててくれる「出汁と米 MUKU ARASHIYAMA」で、出汁とお米を味わう贅沢な時間を体験してみてください。早朝の静かな渡月橋を渡って「出汁と米 MUKU ARASHIYAMA」の朝食で始まる一日は、特別な京都の思い出になるかと思います。
